Ингредиенты

Натуральное замороженное пюре

Вес 250 гр
Производство: Россия
Состав: кокос 90%, сахар 10%

Размораживание рекомендуется проводить в условиях нижней полки холодильника.

Глюкозный сироп – это бесцветный прозрачный сироп с высокой вязкостью и средним уровнем подслащенности.  Глюкозный сироп выполняет роль антикристаллизатора и подсластителя.

В кондитерском производстве способствует ускорению процесса рекристаллизации сахарозы, поэтому является идеальным компонентом для производства помадных конфет, многих «мягких» кондитерских изделий;
в хлебопекарной промышленности применяться при производстве пряников и различных сортов хлеба, улучшая качественные характеристики полуфабрикатов, увеличивая сроки хранения готовых изделий;
способствует повышению растворимости сахарозы, тем самым делая ее незаменимым продуктом при производстве повидла, варенья, джемов: конечная продукция приобретает большую вязкость, и срок ее хранения значительно увеличивается;

Глюкозный сироп – это бесцветный прозрачный сироп с высокой вязкостью и средним уровнем подслащенности.  Глюкозный сироп выполняет роль антикристаллизатора и подсластителя.

В кондитерском производстве способствует ускорению процесса рекристаллизации сахарозы, поэтому является идеальным компонентом для производства помадных конфет, многих «мягких» кондитерских изделий;
в хлебопекарной промышленности применяться при производстве пряников и различных сортов хлеба, улучшая качественные характеристики полуфабрикатов, увеличивая сроки хранения готовых изделий;
способствует повышению растворимости сахарозы, тем самым делая ее незаменимым продуктом при производстве повидла, варенья, джемов: конечная продукция приобретает большую вязкость, и срок ее хранения значительно увеличивается;

Состав: дикая черника 90%, сахар 10%.
Пищевая ценность в 100 гр: содержание – 15,4 г.
Энергетическая пищевая/калорийность – 258 кДж/62 ккал.
Срок годности: 12 месяцев.
Хранить при температуре -18 °C

Пюре Ежевика "Proff Puree" 0,5кг
Состав: ежевика 90% , сахар 10%.
Пищевая ценность в 100 гр: углеводов – 15,1 г.
Энергетическая ценность/калорийность – 253 кДж/61 ккал.
Срок годности: 12 месяцев.
Хранить при температуре -18 °C

Состав: лайм 90% , сахар 10%.
Пищевая ценность в 100 гр: белков- 0,09 г , углеводов – 17,2 г.
Энергетическая ценность/калорийность – 303 кДж/72 ккал.
Срок годности: 12 месяцев.
Хранить при температуре -18 °C

Желатин листовой "EWALD (ValDe)" 120+ блюм, упаковка, 10 шт

Придать насыщенный вкус кокоса торту, выпечке, печенью, охлажденным десертам помогает кондитеру кулинарная кокосовая стружка. Ее можно использовать как начинку в конфеты, добавлять по рецепту во внутренние слои пирожных.
Стружка кокоса хорошо сохраняется, не впитывает влагу и экономно расходуется.

Пищевая ценность на 100 г продукта :Белки - 20г, Углеводы - 60г, Жиры - 16,6г.,

Энергетическая ценность: 446 ккал