Артикул:
01784
Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.
Имеет сертификат HALAL.
Органолептика и внешний вид
Смесь светло-бежевого цвета, мелкой фракции.
Вкус и запах нейтральные.
Преимущества использования
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Пропорции
2% желатина от общей массы жидкости.
1 часть желатина замачивается в 5 частях холодной воды (возможно использование соотношение 1 к 6)
Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям, увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе.
Применение
Смешать 1 часть желатина с 5 (6) частями холодной воды, перемешать и дождаться полного впитывания воды - 2 минуты. Желатиновую массу добавить в горячую жидкость до 80 градусов и размешать. Так же можно растопить желатиновую массу в микроволновой печи импульсами или на водяной бане, и ввести в теплую жидкость. При остывании общей массы происходит гелеобразование
Условия хранения
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
Энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится: Белки: 82,7; Жиры: 0,4; Углеводы: 0,7. Ккал: 300 кДж 1256
169 руб./шт
Много Нашли дешевле?
1
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - от 0 ₽
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
ОПИСАНИЕ
НАЛИЧИЕ
ОТЗЫВЫ
КАК КУПИТЬ
ОПЛАТА
ДОСТАВКА
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Желатин от IL Bakery - это растительный желирующий агент.
Применяется для приготовления муссов, желе, джема и фруктовых прослоек в торт. Данный желатин имеет ряд преимуществ: Крепость 220 Блюм Высокая скорость работы Халяльный продукт Мелкая фракция
Что же такое "Блюм"? Блюм-это показатель «силы» желатина Чем выше степень Блюма, тем более сильный образуется гель, обладающий светлым цветом и хорошим вкусом. 220 Блюм - это самая высокая степень крепости среди желатинов.
Советы: Не рекомендуется нагревать желируемую массу свыше 80С во избежание неприятного запаха. При использовании желатина с некоторыми фруктами и ягодами, такими как - дыня, папайя и банан, стоит помнить, что они содержат энзимы протеазы, которые препятствуют желированию. Нейтрализовать эти энзимы можно прокипятив фруктовое пюре в течение пары минут. Не применять со свежими киви и ананасами, только с пастеризованными.
Срок годности 24 месяца
Имеет сертификат HALAL.
Органолептика и внешний вид
Смесь светло-бежевого цвета, мелкой фракции.
Вкус и запах нейтральные.
Преимущества использования
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Пропорции
2% желатина от общей массы жидкости.
1 часть желатина замачивается в 5 частях холодной воды (возможно использование соотношение 1 к 6)
Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям, увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе.
Применение
Смешать 1 часть желатина с 5 (6) частями холодной воды, перемешать и дождаться полного впитывания воды - 2 минуты. Желатиновую массу добавить в горячую жидкость до 80 градусов и размешать. Так же можно растопить желатиновую массу в микроволновой печи импульсами или на водяной бане, и ввести в теплую жидкость. При остывании общей массы происходит гелеобразование
Условия хранения
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
Энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится: Белки: 82,7; Жиры: 0,4; Углеводы: 0,7. Ккал: 300 кДж 1256
169 руб./шт
Много Нашли дешевле?
1
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - от 0 ₽
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
ОПИСАНИЕ
НАЛИЧИЕ
ОТЗЫВЫ
КАК КУПИТЬ
ОПЛАТА
ДОСТАВКА
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Желатин от IL Bakery - это растительный желирующий агент.
Применяется для приготовления муссов, желе, джема и фруктовых прослоек в торт. Данный желатин имеет ряд преимуществ: Крепость 220 Блюм Высокая скорость работы Халяльный продукт Мелкая фракция
Что же такое "Блюм"? Блюм-это показатель «силы» желатина Чем выше степень Блюма, тем более сильный образуется гель, обладающий светлым цветом и хорошим вкусом. 220 Блюм - это самая высокая степень крепости среди желатинов.
Советы: Не рекомендуется нагревать желируемую массу свыше 80С во избежание неприятного запаха. При использовании желатина с некоторыми фруктами и ягодами, такими как - дыня, папайя и банан, стоит помнить, что они содержат энзимы протеазы, которые препятствуют желированию. Нейтрализовать эти энзимы можно прокипятив фруктовое пюре в течение пары минут. Не применять со свежими киви и ананасами, только с пастеризованными.
Срок годности 24 месяца
Подробности
349 ₽
Много
Нашли дешевле?
В корзину
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Реквизиты
—
Товар, Товар
Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.
Имеет сертификат HALAL.
Органолептика и внешний вид
Смесь светло-бежевого цвета, мелкой фракции.
Вкус и запах нейтральные.
Преимущества использования
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Пропорции
2% желатина от общей массы жидкости.
1 часть желатина замачивается в 5 частях холодной воды (возможно использование соотношение 1 к 6)
Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям, увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе.
Применение
Смешать 1 часть желатина с 5 (6) частями холодной воды, перемешать и дождаться полного впитывания воды - 2 минуты. Желатиновую массу добавить в горячую жидкость до 80 градусов и размешать. Так же можно растопить желатиновую массу в микроволновой печи импульсами или на водяной бане, и ввести в теплую жидкость. При остывании общей массы происходит гелеобразование
Условия хранения
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
Энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится: Белки: 82,7; Жиры: 0,4; Углеводы: 0,7. Ккал: 300 кДж 1256
169 руб./шт
Много Нашли дешевле?
1
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - от 0 ₽
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
ОПИСАНИЕ
НАЛИЧИЕ
ОТЗЫВЫ
КАК КУПИТЬ
ОПЛАТА
ДОСТАВКА
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Желатин от IL Bakery - это растительный желирующий агент.
Применяется для приготовления муссов, желе, джема и фруктовых прослоек в торт. Данный желатин имеет ряд преимуществ: Крепость 220 Блюм Высокая скорость работы Халяльный продукт Мелкая фракция
Что же такое "Блюм"? Блюм-это показатель «силы» желатина Чем выше степень Блюма, тем более сильный образуется гель, обладающий светлым цветом и хорошим вкусом. 220 Блюм - это самая высокая степень крепости среди желатинов.
Советы: Не рекомендуется нагревать желируемую массу свыше 80С во избежание неприятного запаха. При использовании желатина с некоторыми фруктами и ягодами, такими как - дыня, папайя и банан, стоит помнить, что они содержат энзимы протеазы, которые препятствуют желированию. Нейтрализовать эти энзимы можно прокипятив фруктовое пюре в течение пары минут. Не применять со свежими киви и ананасами, только с пастеризованными.
Срок годности 24 месяца
Имеет сертификат HALAL.
Органолептика и внешний вид
Смесь светло-бежевого цвета, мелкой фракции.
Вкус и запах нейтральные.
Преимущества использования
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Пропорции
2% желатина от общей массы жидкости.
1 часть желатина замачивается в 5 частях холодной воды (возможно использование соотношение 1 к 6)
Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям, увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе.
Применение
Смешать 1 часть желатина с 5 (6) частями холодной воды, перемешать и дождаться полного впитывания воды - 2 минуты. Желатиновую массу добавить в горячую жидкость до 80 градусов и размешать. Так же можно растопить желатиновую массу в микроволновой печи импульсами или на водяной бане, и ввести в теплую жидкость. При остывании общей массы происходит гелеобразование
Условия хранения
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
Энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится: Белки: 82,7; Жиры: 0,4; Углеводы: 0,7. Ккал: 300 кДж 1256
169 руб./шт
Много Нашли дешевле?
1
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - от 0 ₽
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
ОПИСАНИЕ
НАЛИЧИЕ
ОТЗЫВЫ
КАК КУПИТЬ
ОПЛАТА
ДОСТАВКА
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Желатин от IL Bakery - это растительный желирующий агент.
Применяется для приготовления муссов, желе, джема и фруктовых прослоек в торт. Данный желатин имеет ряд преимуществ: Крепость 220 Блюм Высокая скорость работы Халяльный продукт Мелкая фракция
Что же такое "Блюм"? Блюм-это показатель «силы» желатина Чем выше степень Блюма, тем более сильный образуется гель, обладающий светлым цветом и хорошим вкусом. 220 Блюм - это самая высокая степень крепости среди желатинов.
Советы: Не рекомендуется нагревать желируемую массу свыше 80С во избежание неприятного запаха. При использовании желатина с некоторыми фруктами и ягодами, такими как - дыня, папайя и банан, стоит помнить, что они содержат энзимы протеазы, которые препятствуют желированию. Нейтрализовать эти энзимы можно прокипятив фруктовое пюре в течение пары минут. Не применять со свежими киви и ананасами, только с пастеризованными.
Срок годности 24 месяца
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Если у вас возникли проблемы с оформлением заказа, позвоните нам и мы обязательно поможем вам и, в случае необходимости, оформим его онлайн вместе с вами.
Пункт 1. Наполняем корзину необходимыми товарами
Для этого заходим на страницу нужного нам товара и нажимаем кнопку «В корзину».
Добавив все нужные товары, переходим в корзину, нажав на значок с правом верхнем углу.
Пункт 2. В графе «Регион доставки» ищем свой город
Для этого в поисковую строку вводим название города и в выпадающем списке выбираем подходящий. Если вы не нашли свой населённый пункт в списке, выберите значение «Другое местоположение» и впишите название своего населённого пункта в графу «Город». Введите правильный индекс.
Пункт 3. Выбираем удобный способ доставки
Для удобства можно кликнуть на каждый вариант доставки и просмотреть подробную информацию справа. Здесь вы увидите сроки и стоимость доставки. Подробнее об условиях доставки читайте в разделе «Доставка».
Пункт 4. Выбираем удобный способ оплаты.
Оплата наличными доступна при самовывозе из магазина.
Оплата банковской картой онлайн.
Оплата по счету для юридических лиц
Пункт 5. Вводим контактные данные
В графе «Покупатель» нужно вписать свои контактные данные: ФИО, email и телефон получателя, а при курьерской доставке еще и адрес для доставки Вашего заказа.(номер подъезда и этаж). Также можно оставить любые комментарии и пожелания к заказу.
Пункт 6. Проверяем правильность данных и нажимаем на кнопку Оформить заказ
Пункт 7. Оплата заказа
После оформления заказ необходимо оплатить.При выборе оплаты банковской картой онлайн появится окно, в котором необходимо ввести данные карты для оплаты.Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно несколько вариантов оплаты:
- Оплата наличными доступна при самовывозе из магазина.
- Для выбора оплаты товара с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку Оплата заказа банковской картой. Оплата происходит через Юкаssa.
В интернет-магазине доступно несколько вариантов доставки
- Самовывоз в городе Электросталь в нашем розничном магазине по адресу : улица Ялагина,д3, офис 309, этаж 3
- по г.Электросталь
- Выдача заказов в г. Старая Купавна, ул.Большая Московская , д.3 по средам с 16.30-16.50
- Служба доставки СДЭК
- Cлужба доставки Яндекс
- Служба доставки Почта РФ
