Съедобные украшения

Декор для заказных тортов в виде золотых сердечек с размером стороны 13мм.

Состав: Темный шоколад 44% (сахар, какао тертое, какао масло, эмульгатор подсолнечный лецитин, ароматизатор); сахар, рисовый крахмал, арабская камедь, мальтодекстрин, красители E171, E174, E100, E160a, ванилин. Может содержать молоко и продукты его переработки, следы зерновых, орехов и сои.

Фигурные посыпки — декор на основе сахара и рисовой муки, Используются на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Фигурные посыпки подходят для декора верхней и боковой поверхности десерта, их можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы). Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность. Декор посыпками легко внедрить на производстве любого размера.

Шарики, или нонпарель (от франц. nonpareil — несравненный) — это цветное драже диаметром 1 мм на основе сахара и крахмала, которое используются для украшения десертов. Одно из преимуществ шариков — высокая укрывистость декорируемой поверхности, что позволяет наносить эти посыпки через трафарет для получения рисунков и надписей. Шарики подходят для декора верхней и боковой поверхности из шоколада, помадки, глазури, мастики.

Посыпка для украшения кондитерских изделий (тортов, пирожных, кексов и др).

Размеры 18 мм.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, стеарат магния, пищевой ароматизатор Ванилин, пищевые красители, карнаубский воск.

Пищевая ценность на 100 гр: белок - 0 гр, жиры - 7 гр, углеводы - 72 гр.

Энергетическая ценность на 100 г: 362 ккал / 1515 кДж.

Хранить при температуре не выше 40°С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Фигурные посыпки — декор на основе сахара и рисовой муки, подчеркивающий принадлежность десерта к определенному празднику, событию или идее при минимуме трудозатрат на процесс декорирования. Используются на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Фигурные посыпки подходят для декора верхней и боковой поверхности десерта, их можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы). Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность. Декор посыпками легко внедрить на производстве любого размера.

Срок годности 24 месяца