Шоколад

Молочный шоколад со сбалансированным вкусом какао, молока и карамели. Производится на заводе Barry Callebaut в России по высочайшим мировым стандартам.

Белый шоколад Zephyr (Зефир) от французского бренда Cacao Barry это просто находка для шоколатье или кондитера. Шоколад кувертюр Zéphyr — это белый шоколад. Он отлично подходит для таких кондитерских изделий, как литье фигур, покрытия конфет и дессертов. Шоколад Zephyr (Зефир) сделает ваш ганаш, мусс и крем или же украшения неввероятно яркими. Этот белый шоколад имеет низкое содержание сахара и интенсивный аромат молока. Состав: сахар; масло какао; сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; эмульгатор: соевый лецитин. Пищевая ценность в 100г продукта: белки - 7,5г; жиры - 41,9г; углеводы (сахара) - 47,2г (46,8г). Эн.ценность: кКал: 597 Условия хранения: при 12-20°C, влажности воздуха <70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. Срок годности: 12 месяцев

Белый шоколад Zephyr (Зефир) от французского бренда Cacao Barry это просто находка для шоколатье или кондитера. Шоколад кувертюр Zéphyr — это белый шоколад. Он отлично подходит для таких кондитерских изделий, как литье фигур, покрытия конфет и дессертов. Шоколад Zephyr (Зефир) сделает ваш ганаш, мусс и крем или же украшения неввероятно яркими. Этот белый шоколад имеет низкое содержание сахара и интенсивный аромат молока. Состав: сахар; масло какао; сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; эмульгатор: соевый лецитин. Пищевая ценность в 100г продукта: белки - 7,5г; жиры - 41,9г; углеводы (сахара) - 47,2г (46,8г). Эн.ценность: кКал: 597 Условия хранения: при 12-20°C, влажности воздуха <70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. Срок годности: 12 месяцев

Темный кувертюр «EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64%». Мощный, интенсивный по вкусу какао - кувертюр, который в послевкусии раскрывается кофейными и каштановыми оттенками.   Прекрасный партнер самых разнообразных пряностей, ягод, фруктов, напитков - стручковый жгучий перец, карри, фисташка, фундук, грецкий орех, бананы, красные апельсины, алкоголь с присутствием цитрусовых тонов, ром, бордо, кофе сорта "Blue Mountain"
Благодаря текучести 4 капли (из 5) отлично подходит для муссов, глазирования, декора, начинок и мороженого, корпусных конфет и отливки мелких деталей

Молочный шоколадный кувертюр Lactée Supérieure , это  сбалансированный супер-экстра-молочный шоколад с чистым вкусом какао, мягкой сладостью молока и едва уловимым, утончённым ягодно-ореховым послевкусием.

Пищевая ценность на 100 г.: ккал- 563, белки - 7,4 г., жиры - 34,4 г. углеводы - 44,7 г.

Срок годности: 18 месяцев.

Состав: сахар; масло какао; сухое цельное молоко; какао тертое; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль; cоль

ФАСУЕТСЯ В ИНДИВИДУАЛЬНУЮ УПАКОВКУ!

Белый шоколад Callebaut со сбалансированным вкусом молока и сливок, с натуральной ванилью сорта Bourbon

Текучесть: 2 капли

Бельгийский Шоколад Barry Callebaut выделяется отличной плавкостью уже при 45° С и обладает небольшой вязкостью по сравнению с другими сортами. Это необходимо для бесперебойной работы фонтана, а также для использования шоколада кондитерами в выпечке (например, фондю) или с фруктами, которые любят и дети и взрослые.

Обычно шоколад имеет форму галет — небольших каплевидных «таблеточек». Благодаря этому его удобно дозировать, перемешивать, он намного легче плавиться по сравнению с шоколадом в блоках.

Сам шоколад изготавливается под патронажем одного из лидеров шоколадной индустрии в мире. Так же этот сорт, благодаря своим вкусовым качествам и технологии изготовления, подходит для создания разнообразных кондитерских изделий, украшения десертов, изготовления конфет в домашних условиях и многому другому.

В чем же секрет этого шоколада? А в том, как он сделан. Для его изготовления выбираются самые лучшие сорта какао-бобов. Ингредиенты проходят такую тщательную процедуру помола, что невозможно ощутить отдельные частицы. После этого их растирают с безграничным терпением и точностью, пока текстура, аромат и вкус не будут готовы. Затем добавляется чистое какао-масло.

Французский темный шоколад  «EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64%». Мощный, интенсивный по вкусу какао - кувертюр, который в послевкусии раскрывается кофейными и каштановыми оттенками.  

Благодаря текучести 4 капли (из 5) отлично подходит для муссов, глазирования, декора, начинок и мороженого, корпусных конфет и отливки мелких деталей.

Имеет сертификат Kosher Dairy и Halal.

Пищевая ценность на 100 г.: ккал- 559, белки - 10 г., жиры - 44,5 г. углеводы - 20,8 г.

Срок годности: 24 месяцев.

Состав: какао тертое; сахар; масло какао; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

ФАСУЕТСЯ В ИНДИВИДУАЛЬНУЮ УПАКОВКУ!

Молочный шоколад со сбалансированным вкусом какао, молока и карамели. Производится на заводе Barry Callebaut в России по высочайшим мировым стандартам.